От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 опаковка пилешки дробчета;
- олио;
- 3 глави лук;
- черен пипер;
- скилидка чесън;
- смлян лют пипер;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган с олио нарязах едро нарязан лук да се задуши, прибавих измити дробчета. Сложих няколко зърна черен пипер, скилидка чесън, малко едро смлян лют пипер. В началото покривам с капак за няколко минути, а след това запържвам дроба да остане на мазнина. Не трябва да работим на силен котлон. Посоляваме, разбъркваме и сваляме от котлона. Мезето е готово.