От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 6 белтъка;
- 3 печени чушки;
- 1 печено пилешко бутче;
- 1 парченце масло.
Начин на приготвяне:
В плосък тиган загряваме маслото на котлон със средна температура. Разбиваме белтъците с малко сол и изсипваме в тиган. Добавяме чушките и ситно накъсано пилешкото месо. Покриваме с капак за 2-3 мин., откриваме, люлеем тигана, накланяме го и в единия край загръщаме омлета. Бавно приплъзваме в чиния.
Сервираме със зелена салата. За десерт – голяма плодова салата.
