От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 400 гр. бяло брашно;
- 400 гр. типово;
- 1 ч. л. сол;
- 380 мл. айран с топла вода;
- 3 с. л. олио;
- 1/2 кубче мая;
- 1 с. л. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
След като смесим всички сухи продукти в купа, а маята размили в малко топла вода да се съживи, правим кладенче и изсипваме всички течни добавки в брашното. Разбъркваме и замесваме меко, приятно тесто. Оформяме хляб и го поставяме в набрашнен съд за печене. Така престоява докато удвои обема си.
Печем на 180 градуса до готовност (до суха клечка). Топъл увиваме в кърпа.
