От: Росица Баташка
Необходими продукти:
- 700 гр. прясно мляко;
- 1,2 кг. брашно;
- 4 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 5 с. л. олио;
- 2 яйца (жълтъците за намазване);
- 1 кубче мая.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира в малко подсладено хладко прясно мляко. Пресятото брашно се смесва с шупналата мая и останалите продукти. Омесва се меко и нелепнещо тесто. Покрива се и се оставя да втаса за около 2 часа на топло, докато удвои обема си.
Оформя се по показания на снимките начин. Намазва се с жълтъците и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност. Намазва се с мед, защото тази е сладка пита за бебе.
