От: Айтен Ахмедова
Необходими продукти:
- готови кори за баклава (тънко наточени);
- 350 гр. краве масло (разтопено);
- смлени орехи (шам фъстък)
За сиропа:
- 650 мг. вода;
- 1 кг. захар;
- сока на 1/2 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Водата и захарта смесваме в подходящ съд и варим 25 минути. Добавяме лимоновия сок и варим още 5 минути.
Тавата намазваме с разтопеното масло и нареждаме три кори, поливат се с 2-3 с. л. масло и после пак 3 кори…и така, докато станат 15 бр. Поръсваме със смлени орехи и продължава с корите по същия начин – още 15 кори, пак орехи и завършваме с останалите кори.
Нарязваме по наше желание и отгоре доливаме с останалото масло, което вече претоплеяме.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко порозавяване.
Готовата и топла баклава заливаме с изстиналия сироп.
