От: Стояна Чанова
Необходими продукти:
- 1 бр. кокошка;
- олио;
- 2.5 кг. зелка;
- морска сол на вкус;
- оцет на вкус;
- червен пипер;
- черен пипер;
- 1 голям домат;
- 1-2 бр. дафинови листа.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържих месото в олио и мас от кокошката и отстраних от тенджерата.
Нарязах зелето, наръсих с морска сол и оцет на вкус и леко намачках.
Прибавих 2-3шепи зеле в олиото сложих червен пипер и разбърках. Добавих и настърган домат, върнах месото и добавих останалото зеле.
Наръсих с черен пипер, добавих дафиновите листа, долях вода и оставих да ври на тих огън за около 2 часа. След това прехвърлих в тава и пекох до готовност.
Да ви е сладко!
