Talkuvam.bg

Дамски каприз с крем

Дамски каприз с крем

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

За тестото:
  • 4 жълтъка;
  • 1 ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. олио;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • 1 и ½ ч. ч. брашно.
За глазурата:
  • 200 гр. конфитюр (по избор);
  • 4 белтъка;
  • 10 с. л. захар.
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците със захарта до бел и гъст крем. Добавяме  с бъркане последователно и по малко олиото, киселото мляко с разтворената в него сода и брашното. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма или тавичка.

Печем в загрята на 200 градуса фурна за около 15-тина минути.

Слагаме млякото за крема заедно със захарта да заври. Добавяме разтворения в малко мляко пудинг и когато се сгъсти, сваляме от котлона.

Разбиваме белтъците със захарта за глазурата на твърд сняг.

Изваждаме блата от фурната и още топъл намазваме с конфитюра, след това с крема и най-отгоре разпределяме белтъците. Връща във фурната и допичаме до леко зачервяване. Изваждаме и оставяме да изстине.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...