Вкусна туршия за зимата (Царска туршия)

От: Любов Николова

Необходими продукти:

• 3 кг. камби;
• 1 кг. моркови;
• 1 карфиол;
• 1 глава чесън;
• целина глави;
• целина листа.

За маринатата:

• 3 ч. ч. вода;
• 17 аспирина;
• 4 ч. ч. оцет;
• 4 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. морска сол;
• черен пипер;
• дафинов лист;
• бахар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме нарязаните камби, моркови, карфиол, чесън, главата и листата от целина.

Отделно смесваме и разбъркваме продуктите за маринатата.

Смесваме двете смеси и разбъркваме добре. Оставяме да престоят 4 часа като разбъркваме на всеки 30 минути.