От: Люба Ангелова
Необходими продукти:
- смлени орехи.
За блатовете:
- 1 яйце;
- 130 гр. захар;
- 2 с. л. мед;
- 2 ч. л. сода;
- 200 мл. прясно мляко;
- 50 гр. краве масло;
- 450 гр. брашно.
За крема:
- 400 гр. заквасена сметана;
- 400 гр. цедено кисело мляко;
- 200 мл. сладкарска сметана;
- сладко от боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме прясното мляко със захарта, загряваме и когато се разтопи захарта сваляме от котлона и добавяме разбитото яйце, меда и маслото. Добавяме пресятото със содата брашно и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разделяме на 5-6 топки, които разточваме на кори
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 5-6 минути.
Приготвяме крема, като разбиваме заквасена сметана, цедено кисело мляко и сладкарска сметана.
Подреждаме блатовете един върху друг, като ги намазваме с крема и малко сладко. Измазваме цялата торта и украсяваме с орехите.
