От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 600 гр. пшенично брашно (300 гр. е пресято);
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. зехтин;
- 400 мл. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко и гладко тесто. Оформяме на топка и покриваме с кърпа.
Късаме от тестото, овалваме на топчета и разточваме на тънка кори (по желание поръсваме със ситно нарязан пресен лук ). Завивам на руло и нарязваме напречно на парчета дебели по 3 см.
Изправяме ги вертикално на поръсен с брашно плот и разточваме на не много тънка. Поставяме в затопления тиган и изпичаме от двете страни на умерена температура.
Поднасяме питките със сос къри или доматен сос.
