От Адил Баркин
Необходими продукти:
- 2 скумрии;
- 2-3 големи домата;
- 4-5 бр. пиперки;
- сол;
- зехтин;
- джанки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изчиствам скумриите, които трябва да са с минимална дължина от 20 см. без опашката и глава, за да са вкусни и мазни. Намазнявам дъното на тавата и фолиото, което поставям и нареждам нарязаните домати и пиперки. Отгоре слагам скумриите. Поръсвам с малко сол и зехтин и завивам фолиото.
Пека във фурната на умерена температура за около 35 минути, отварям фолиото и запичам за още към 15 минути.
Приятен апетит!
