Talkuvam.bg

Питки за домашен джоб

Питки за домашен джоб

От: Джеки Али


Необходими продукти:

За тестото:
  • ½ кубче мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • около 300 мл. хладка вода;
  • 1 белтък;
  • 1 жълтък (за намазване);
  • 2 с. л. кисело мляко;
  • 2/3 с. л. олио;
  • около 600 гр. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса.

Разделяме го на топки и повторно ги оставяме да втасат.

Всяка топка разточваме на кора с размерите на чиния, намазваме с масло и прегъваме по диаметъра. Отново намазва с масло и прегъваме (като триъгълник). Отгоре намазваме с жълтък. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Готовият джоб пълним с плънка по желание.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...