От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. заешко месо (на порции);
- 4-5 глави кромид лук (на ситно);
- няколко домати от консерва (смлени);
- червен пипер;
- олио;
- няколко зрънца черен пипер;
- няколко скилидки чесън;
- дафинов лист;
- сол;
- прясна целина;
- 2-3 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме заешкото месо във вода със сол, добавяме лука, доматите, червен пипер, олио и вода. Варим, докато се свари лукът. Прибавяме няколко зрънца черен пипер, дафинов лист и прясна целина. Сгъстяваме с размитото в малко вода брашно. По желание може да добавим и скилидки чесън за аромат.
