От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- захар;
- 6-8 яйца;
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Покривам дъното на тавата със захар и слагам във фурната да се разтопи и стане карамел. След това вадя и охлаждам.
През това време разбивам 6-8 яйца с 10 с. л. захар, слагам прясното мляко да кипне, след което на тънка струя го сипвам при яйцата. Слагам ванилия и изсипвам върху втвърдилия се карамел в тавата.
Пека без водна баня на 150 градуса, докато крема започне да се движи „тежко“ при леко разклащане. Вадя и охлаждам, след което прибирам в хладилника.
