От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 1 шаран;
- лук;
- моркови;
- чушки;
- домати;
- орехи;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- дафинов лист;
- девесил;
- целина;
- бяло вино;
- пресен магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Шарана почиствам и нарязвам на „филийки“. Слагам го в тавата и прибавям лук, моркови, чушки, домати и орехи. Овкусявам със сол, черен пипер, червен пипер, дафинов лист, девесил и целина. Поливам с бяло вино и малко вода, слагам малко мазнина.
Пека във фурната с вентилатор на 180 градуса за около 1,5 часа. Накрая поръсвам с пресен магданоз.
