От: Ели Анаткова
Необходими продукти:
- 200 гр. пълнозърнесто брашно;
- 160 гр. захар;
- 100 гр. орехи (смлени);
- 150 гр. микс от плодове (на кубчета);
- 50 гр. стафиди;
- 70 мл. олио;
- 50 мл. ликьор;
- 2 големи ябълки (на кубчета);
- 3 яйца;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1-2 щипки канела;
- 1 щипка сол;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и накисваме микса от плодове и стафидите с ликьора.
Смесваме и разбъркваме брашното, бакпулвера, канела, солта и 2/3 от орехите.
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме с разбъркване едно по едно останалите продукти.
Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене тава и заравняваме. Поръсваме с останалите орехи.
Печем около в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) 40 минути.
