Talkuvam.bg

Джолан с кисело зеле

Джолан с кисело зеле

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 1 джолан;
  • около 150 гр. сланина (нам едро);
  • 1 средно голяма кисела зелка (на дребно);
  • черен пипер;
  • червен пипер;
  • олио;
  • сол;
  • 1 глава лук (на ситно, праз);
  • 1 ч. ч. ориз по желание.;
  • зелев сок.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Втриваме в джолана малко сол и черен и червен пипер.

Смесваме зелето с лука и малко подправки. Рзпределяме в тава, а върху него поставяме джолана и сланината. Може да поставим половината от зелето в глинен гювеч, отгоре – джолана и сланината и да покрием с останалото зеле. Сипваме малко зелев сок и по преценка, поливаме с малко олио.

Похлупваме с капак или завиваме с фолио.

Поставяме съда във фурната и я включваме на 180 градуса. След около 1 час намаляваме на 160 и печем до готовност. Откриваме и запичаме за кратко. (Към края може да добавим малко ориз.)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...