Ябълкова баничка

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 3 ябълки;
• 40 гр. стафиди;
• 2 с. л. олио;
• 2 с. л. ром;
• канела;
• финни кори;
• пудра захар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме на малки парченца ябълките и ги задушаваме с 2 с .л. олио в тиган да се изпари сока.  Добавяме стафидите и рома. Готвим още 4 минути, сваляме от котлона да изстине и ръсим канела.

Приготвяме финни кори, срязваме ги на 3 части, мажем леко с олио и слагаме плънка.

Затопляме тиган с малко олио на средна температура и запичаме, не пържим.

Сервираме поръсени с пудра захар.