Talkuvam.bg

Пиле с бамя

Пиле с бамя

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагам пилето с парче кервиз да се сварят за 40 минути.

В дълбок тиган задушаваме в олио лука и моркова и поръсваме брашното и позапичаме. Добавяме дафиновия лист и черния пипер и бъркам до омекване. Поръсваме с джоджена и добавяме 1 червено чили. Прибавям доматите и след малко и червения пипер.

Слагаме почистената и измита бамя (по желание може да я накиснем предварително в оцет). Разбъркваме добре и наливаме 1ч. ч. бульон. Когато бамята слегне малко, добавяме бутчетата и ако е нужно, наливаме още малко бульон. Покриваме и оставяме ястието да къкри на тих огън до готовност. Накрая поръсваме с нарязания магданоз и сваляме. Покриваме и оставяме ястието да престои, така става по-вкусно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...